Spargel eingefrieren – Wie funktioniert es?

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Spargel eingefrieren – Wie funktioniert es?

Falls sie nicht genug von unserem leckeren Spargel bekommen, dann können sie diesen eingefrieren und haben das restliche Jahr etwas davon, bis es im nächsten Jahr wieder losgeht.

Spargel eingefrieren und zubereiten:

  1. Den rohen Spargel zuerst schälen. (weißen Spargel komplett schälen, grünen & violetten Spargel nur das Ende anschälen)
  2. Portionsweise in Gefrierbeutel eingefrieren.
  3. Zubereitung: Das Wasser zum Kochen bringen und den gefrorenen Spargel hinzugeben. (Wichtig: nicht auftauen)
  4. Je nach Dicke der Spargelstücke dauert es etwa acht bis zwölf Minuten bis der Spargel gar ist.

Viel Spaß dabei und Guten Apetitt!